PROCESADORA DE HUEVO EN CÁSCARA

HUEVO LÍQUIDO, DESHIDRATADO Y SUS DERIVADOS 

CONSTRUYENDO PAÍS DESDE 1989
 
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Somos una empresa venezolana, perteneciente a la industria de alimentos, orientada a la producción, procesamiento y comercialización de PRODUCTOS DEL HUEVO Y SUS DERIVADOS preservando sus propiedades funcionales y su conservación.

 

Iniciamos operaciones en 1989, contamos con más de 30 años de experiencia, hemos destinado nuestros productos al mercado nacional y de exportación como materias primas para las industrias de alimentos, licores y cosméticos.

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Trabajamos con conocimiento y tecnología de punta

Pertenecemos a la línea del ramo de alimento del grupo Thornico, contamos con el respaldo y asesoría de Sanovo Egg Group, quien cambió de nombre a mediados del 2019 por Ovodan, especialista y líder en el mercado global en el procesamiento y tecnología del huevo fresco y sus derivados.

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Productos

Estamos comprometidos en ofrecer productos de calidad, realizando rigurosos y constantes controles desde la recepción de nuestra materia prima, aunado a un seguimiento de las variables que intervienen en los procesos, basándonos en la mejora continua, hasta garantizar la conservación segura de nuestros productos.

YEMA DE HUEVO LÍQUIDA
YEMA DE HUEVO LÍQUIDA

Con sal: Aplicaciones: Mayonesa, salsas para ensaladas, y otros productos en donde se utilice la yema de huevo fresca. Almacenaje: 4°C. Tiempo de vida: 90 días de 0 a 4°C. Con azúcar: Aplicaciones: Mayonesa, salsas para ensaladas y otros productos donde se utilice huevo completo fresco. Almacenaje: 0 a 4°C. Tiempo de vida: 60 días de 0 a 4°C

YEMA DE HUEVO DESHIDRATADA
YEMA DE HUEVO DESHIDRATADA

Aplicaciones: Mayonesa, salsas para ensaladas, pastas al huevo, helados, cremas dulces, mezcla para tortas y otros productos en donde se utilice la yema de huevo fresca. Almacenaje: En sitio seco y fresco. Tiempo de vida: Mínimo 6 meses en su empaque cerrado.

HUEVO COMPLETO LÍQUIDO
HUEVO COMPLETO LÍQUIDO

Aplicaciones: Mayonesa, salsas para ensaladas y otros productos donde se utilice huevo completo fresco. Almacenaje: 0 a 4°C. Tiempo de vida: 60 días de 0 a 4°C.

HUEVO COMPLETO DESHIDRATADO
HUEVO COMPLETO DESHIDRATADO

Aplicaciones: Galletas, pies, pastas al huevo, tortillas, huevos revueltos y en todo producto donde se utilice huevo completo que no necesite una alta incorporación de aire. Almacenaje: En sitio seco y fresco. Tiempo de vida: Mínimo 12 meses en su empaque cerrado.

ALBÚMINA DE HUEVO TIPO ALTO GEL
ALBÚMINA DE HUEVO TIPO ALTO GEL

Aplicaciones: Productos a base de carne como chuletas ahumadas y embutidos, surimi y otros productos donde se utilice clara fresca y se necesite una alta retención de humedad, buena gelificación y una baja formación de espuma. Almacenaje: A temperatura ambiente. Tiempo de vida: Mínimo 24 meses en su empaque cerrado.

ALBÚMINA DE HUEVO TIPO ALTO BATIDO
ALBÚMINA DE HUEVO TIPO ALTO BATIDO

Aplicaciones: Cubiertas para tortas y helados, merengues, suspiros, marshmallow, turrones y otros productos donde se utilice clara fresca y se necesite un alto crecimiento de batido y espuma estable. Almacenaje: A temperatura ambiente. Tiempo de vida: Mínimo 24 meses en su empaque cerrado.

 
 

Nuestros clientes

Procesamos, desarrollamos y comercializamos mundialmente con criterios de calidad, productos derivados del huevo, dirigidos al mercado industrial y de consumo masivo, satisfaciendo a plenitud los requerimientos de calidad a través de procesos de alta tecnología, impulsando una cultura de calidad basada en la plena satisfacción de nuestros clientes.

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Contacto

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Queremos escuchar sobre ti

Zona Industrial Norte, Carretera Nacional vía Los Guayos Valencia, Estado Carabobo, Venezuela.

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